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Ao ritmo da Natureza.
Na Matreira nada se faz à pressa.
Cada passo é feito com calma e carinho. Ao respeitar o ritmo natural da transformação, desde a colheita à produção, damos o tempo devido ao que criamos que marca
toda a diferença que se reflecte no sabor.
Pelo rasto da Matreira ...
A Matreira nasceu da vontade de partilhar os sabores únicos da Beira Alta com o resto do mundo. Aqui encontram-se variedades de árvores antigas cujo fruto porta em si um sabor sublime que se tem vindo a apurar ao longo de centenas de anos.
Os produtos Matreira são artesanais e provenientes dos vales do Côa.
Confeccionados com amêndoas de variedades autóctones da região do Douro, oferecem um sabor único dado às características singulares desta zona de solos xistosos e microclima peculiar.
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Os Nossos Produtos
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A Matreira é um projecto fundamentado na conservação de espécies de amendoeiras autóctones do Vale do Côa, vulneráveis à extinção. Os seus produtos 100% naturais são confeccionados de forma artesanal, com constantes preocupações ecológicas e ambientais, sem aditivos ou conservantes, portando o melhor que a região tem para oferecer.
![as amêndoas eram mortais](https://bf1ef046fd.clvaw-cdnwnd.com/3189f39b4a43b2ec6562cfa5d06eecfc/200000036-811798117b/istockphoto-538647323-612x612.jpeg?ph=bf1ef046fd)
![fruto ou semente?](https://bf1ef046fd.clvaw-cdnwnd.com/3189f39b4a43b2ec6562cfa5d06eecfc/200000038-4e1c84e1c9/tumblr_nh7rzwQOYr1s20kxvo1_500.jpeg?ph=bf1ef046fd)
curiosidades botânicas
As amêndoas eram mortais mas mudaram. As amêndoas selvagens eram amargas.
- Lê sobre a curta história da amêndoa amarga.
Será um fruto seco ou antes uma semente? O que têm em comum a amêndoa e o pêssego?
- Descobre a evidente semelhança entre o pêssego e a amêndoa.
Quero provar.
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